Nazywam si\u0119 Kornela Og\u00f3rkiewicz i jestem dyplomowan\u0105 naturopatk\u0105. Moj\u0105 misj\u0105 jest wspieranie zdrowia i harmonii cz\u0142owieka w zgodzie z natur\u0105 \u2013 poprzez powr\u00f3t do prostych, sprawdzonych od wiek\u00f3w metod. Inspiruj\u0119 si\u0119 nauk\u0105 \u015bw. Hildegardy z Bingen, kt\u00f3ra \u0142\u0105czy\u0142a trosk\u0119 o cia\u0142o i dusz\u0119, widz\u0105c cz\u0142owieka ca\u0142o\u015bciowo.
W swojej pracy opieram si\u0119 na naturalnych sposobach wspierania zdrowia: odpowiednim od\u017cywianiu, zio\u0142ach, \u015bwiadomych nawykach i stylu \u017cycia.
Szczeg\u00f3lne miejsce zajmuje u mnie kuchnia oparta na 5 \u017cywio\u0142ach.
W sobie mamy wszystko, co potrzebne do zachowania si\u0142 witalnych \u2013 wystarczy nauczy\u0107 si\u0119 korzysta\u0107 z dar\u00f3w natury, aby t\u0105 wewn\u0119trzn\u0105 moc wesprze\u0107.
*Gotowanie wed\u0142ug Pi\u0119ciu Smak\u00f3w<\/p>\n\n\n\n
Gotowanie wed\u0142ug Pi\u0119ciu Smak\u00f3w to sztuka \u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w w taki spos\u00f3b, aby posi\u0142ki by\u0142y smaczne, a przede wszystkim wspiera\u0142y zdrowie i r\u00f3wnowag\u0119 organizmu.<\/p>\n\n\n\n
Ka\u017cdy ze smak\u00f3w ma inne dzia\u0142anie i odpowiada za inn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 naszego cia\u0142a:
Smak kwa\u015bny \u2013 wspiera W\u0105trob\u0119 i Woreczek \u017b\u00f3\u0142ciowy, pobudza trawienie i wzmacnia \u015bci\u0119gna.
Smak gorzki \u2013 wp\u0142ywa na Serce i Jelito Cienkie, oczyszcza organizm i wspiera kr\u0105\u017cenie.
Smak s\u0142odki \u2013 wzmacnia \u015aledzion\u0119 i \u017bo\u0142\u0105dek, dodaje energii, wspiera mi\u0119\u015bnie.
Smak ostry \u2013 zwi\u0105zany jest z P\u0142ucami i Jelitem Grubym, rozprasza zast\u00f3j, wspiera odporno\u015b\u0107 i oddychanie.
Smak s\u0142ony \u2013 dzia\u0142a na Nerki i P\u0119cherz Moczowy, od\u017cywia ko\u015bci, pomaga w gospodarce wodnej.<\/p>\n\n\n\n
\u0141\u0105cz\u0105c te smaki w odpowiedniej kolejno\u015bci, gotujemy w harmonii z natur\u0105 i rytmem \u015bwiata.<\/p>\n\n\n\n
Gotowanie w ten spos\u00f3b wywodzi si\u0119 z obserwacji natury i przep\u0142ywu energii w przyrodzie. Wszystko w \u015bwiecie podlega cyklom \u2013 dni i noce, pory roku, dojrzewanie i obumieranie. Poniewa\u017c cz\u0142owiek jest cz\u0119\u015bci\u0105 natury, te same procesy zachodz\u0105 tak\u017ce w naszym organizmie.<\/p>\n\n\n\n
W kuchni oznacza to, \u017ce sk\u0142adniki dodaje si\u0119 w okre\u015blonej kolejno\u015bci \u2013 zgodnie z cyklem pi\u0119ciu \u017cywio\u0142\u00f3w. Dzi\u0119ki temu posi\u0142ki takie nas od\u017cywiaj\u0105, wspieraj\u0105 przep\u0142yw energii, wzmacniaj\u0105 trawienie i pomagaj\u0105 utrzyma\u0107 zdrowie i szczup\u0142\u0105 sylwetk\u0119 bez wyrzecze\u0144 i diet<\/p>\n\n\n\n
To spos\u00f3b gotowania uczy tez uwa\u017cno\u015bci \u2013 zwracania uwagi na to, co wk\u0142adamy do garnka i jak to robimy. Jest te\u017c pe\u0142en rado\u015bci i dobrej zabawy.
Podobne praktyki mo\u017cna znale\u017a\u0107 w wielu tradycyjnych kuchniach \u015bwiata \u2013 tak\u017ce w staropolskiej. R\u00f3\u017cnica jest taka, \u017ce to w\u0142a\u015bnie Chi\u0144czycy spisali i uporz\u0105dkowali zasady Pi\u0119ciu Przemian, dzi\u0119ki czemu dzi\u015b mo\u017cemy z nich korzysta\u0107 w \u015bwiadomy spos\u00f3b.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nazywam si\u0119 Kornela Og\u00f3rkiewicz i jestem dyplomowan\u0105 naturopatk\u0105. Moj\u0105 misj\u0105 jest wspieranie zdrowia i harmonii cz\u0142owieka w zgodzie z natur\u0105 \u2013 poprzez powr\u00f3t do prostych, sprawdzonych od wiek\u00f3w metod. Inspiruj\u0119 si\u0119 nauk\u0105 \u015bw. Hildegardy z Bingen, kt\u00f3ra \u0142\u0105czy\u0142a trosk\u0119 o cia\u0142o i dusz\u0119, widz\u0105c cz\u0142owieka ca\u0142o\u015bciowo. W swojej pracy opieram si\u0119 na naturalnych sposobach wspierania […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-141","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fortunella.com.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fortunella.com.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fortunella.com.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fortunella.com.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fortunella.com.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fortunella.com.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":142,"href":"https:\/\/fortunella.com.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/141\/revisions\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fortunella.com.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}